Bacco มีจุดเริ่มต้นมาจากแนวความคิดของเชฟ เซอร์จิโอ้ ฟอร์เต้ ผู้ซึ่งมีประสบการณ์กว่า 30ปีในด้านอาหารอิตาเลียน เชฟเซอร์จิโอ้เริ่มสั่งสมประสบการณ์จากการเปิดร้านเล็กๆอาหารในเมืองRimini ซึ่งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี ในช่วง 7 ปีนี้เชฟเซอร์จิโอ้เปิดอาหารอิตาเลียนมากมายและ ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากในกรุงเทพฯจนกระทั่งแห่งสุดท้าย ในซอยสุขุมวิท 53ที่นับได้ว่าเป็นอัญมณีชิ้นเอก เพราะเป็นที่ซึ่งรวบรวมและถ่ายทอดเอากลิ่นไอของความเป็นอิตาเลียนแท้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ Baccoเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็น ครอบครัว คู่รัก กลุ่มเพื่อน เพื่อนร่วมงาน นักธุรกิจ หรือแม้กระทั่งการมาเพียงลำพังท่านก็จะสามารถสัมผัสได้ถึงความเป็นครอบครัวที่อบอุ่นจากเรา เราดูแลใส่ใจท่านเสมอและมั่นใจได้ว่าท่านจะพบแต่ความสุขทุกครั้งที่มาที่Bacco วันนี้ Bacco เปิดบริการในอีกสถานที่หนึ่งซึ่งอยู่ภายใต้การดำเนินการของบริษัท บลูเด็ค จำกัด สถานที่กว้างขวาง ปลอดโปร่ง โล่งสบาย บรรยากาศผ่อนคลายริมสระน้ำภายในบริเวณของ บลูเด็ค สปอร์ตคลับ มีสิ่งอำนวยความสะดวกให้บริการอย่างครบครัน สถานที่ตั้งในซอยกิ่งแก้ว 19 เพียง 3กิโลเมตรจาก ถนนบางนา-ตราด การเดินทางสะดวก เหมาะสำหรับทุกท่านที่อยากรับประทานอาหารอิตาเลียนรสชาติดั้งเดิมภายใต้บรรยากาศสบายๆอย่างมีสไตล์